Azubi Urlaub gestrichen

Hallo an alle !

Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Mein Mann ist im 2. Ausbildungsjahr in einer Bäckerei und hat noch 14 Tage Urlaub. Nach unserem Urlaub im Sommer hat er Ende August Urlaubsantrag gestellt. 5 Tage Herbstferien und 9 Tage Weihnachtsferien. Andere Möglichkeiten hatte er ja nicht weil es dieses Jahr sonst keine Schulferien gibt. Wir haben Ewigkeiten auf eine Antwort gewartet aber es kam nicht. Also haben wir am 20.10.2014 Tickets in die Türkei gebucht, weil die ja auch von Tag zu Tag teurer werden und der Chef ja genehmigen muss weil es für ihn keine andere Möglichkeit gibt Urlaub zu nehmen. Wir haben allein schon im Sommer 300 Euro mehr gezahlt weil er eine Woche vor Urlaubs beginn genehmigt hat. Tja nun hat er den Urlaub nicht genehmigt weil zu viele zu der Zeit Urlaub wollen. 1. Darf er das ??? Wenn ja was passiert mit seinen 9 Tagen ??? 2. Muss er uns die Flugticket erstatten???
MFG
GamZe